【ヤマコノ】特選さしみ醤油
2020/04/17木桶を仕様した天然醸造から作る
伝統の“日本の味”な醤油
木桶を仕様した天然醸造で、昔ながらの手作で、伝統ある“日本の味”醤油づくりに、豊かな自然と清水に育まれつつ精進を重ねています。
容量:1.8l 金額:1,200円(税込み)
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天下分目の関ヶ原で、古き伝統と、最高の技術で造られた名品です。 長期醸造による濃厚美味な味わいが、広く食通の間で好評を得ています。
お刺身、お寿司、ふぐ料理、蒲焼、焼き鳥、照り焼き、天ぷらなどの高級日本料理、その他中華、西洋料理にも、と幅広く合い、料理の品位を高めます。
容量:1,800ml 金額: 3,680円(税込み)
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岐阜の八百津にある「味噌平醸造株式会社」で造られる醤油です。
創業以来の木桶を使用した天然醸造で昔ながらの手づくりに徹しています。
自然豊かな奥美濃八百津の水を天然醸造法を用い、じっくり熟成させた醤油です。
『調味の素』はカツオだしの入った醤油で かけ・つけ・煮る醤油として使えます。
掛け醤油として刺身はもとより、豆腐・青菜漬等にすばらしくあいます。
つゆの素としてただ薄めるだけでおいしいおつゆとして簡単に召し上がっていただけます。
焼肉のたれとして生姜をたっぷり利かせてください。焼肉専門店でも、醤油ベースとしてお使いいただいております。
従来の醤油として旨味がありあすので、今までと同様に使って頂いても一掃美味しくご利用できます。
(当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。その場合お取り寄せとなりますので、5日間程お時間がかかります。ご了承下さい。)
1本:通常価格 1,300円 お買い物はこちらへ
3本:通常価格 3,420円 お買い物はこちらへ
6本:通常価格 7,470円 お買い物はこちらへ
岐阜の八百津にある「味噌平醸造株式会社」で造られる醤油です。
創業以来の木桶を使用した天然醸造で昔ながらの手づくりに徹しています。
自然豊かな奥美濃八百津の水を天然醸造法を用い、じっくり熟成させた醤油です。
『調味の素』はカツオだしの入った醤油で かけ・つけ・煮る醤油として使えます。
掛け醤油として刺身はもとより、豆腐・青菜漬等にすばらしくあいます。
つゆの素としてただ薄めるだけでおいしいおつゆとして簡単に召し上がっていただけます。
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3本お買い上げで一層お得になっています!
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(当店では全ての商品を店頭で併売しておりますので、ご注文を頂いたにも関わらず、商品をご用意出来ない場合があります。その場合お取り寄せとなりますので、5日間程お時間がかかります。ご了承下さい。)
1本:通常価格 762円 → 特別価格 778円 お買い物はこちらへ
3本:通常価格 2,138円 → 特別価格 2,034円 お買い物はこちらへ
6本:通常価格 4,277円 → 特別価格 3,990円 お買い物はこちらへ
製造元:白扇酒造株式会社
産 地:岐阜県
原材料名:もち米、米麹、米焼酎
エキス分:40度以上
※エキス分とは、水分を蒸発させた後に残る部分で、大部分が糖分です。
★「どっちの料理ショー」をはじめ、数々のマスコミにも登場し京都の有名高級料亭も認める味わいです!(^^)
岐阜県飛騨産の優良もち米『たかやまもち』を主原料に麹米には同じく飛騨産の酒造好適米『ひだほまれ』を用い手作りで麹を育て、伝統的な手法で仕込みます。
三年間の時間の中で熟成した他にない独特の味の本みりんです。
★実際の声★
違いは一目瞭然!「三年熟成本みりん」は見るからに本物。熟成された芳醇な香りで今まで使っている一般的な本みりんに疑問を感じてしまいました。一般的本みりんのまったり感に比べ、「三年熟成本みりん」は熟成されているのにも関わらずサラリとしていて高級感がありました。瓶の口についている細かい粒子のが、一般のそれとは違い本物みりんを表していました。
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通常価格 2,635円 → 特別価格 2,490円
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