とても暑かったですね〜

まだ5月というのに、岐阜でも32度

やはり、最初はビールが飲みたくなります

いつもは、瓶ビールを1本空けたら、ワインかハイボールにいくのですが、本日は2本

そして、こんな日は泡か、白ですね。

カリフォルニアの「ベリンジャー　ファウンダース・エステート　シャルドネ」

　

とてもトロピカルな華やかな香り。

パイナップルや蜂蜜を思い起こします。

アタックも果実の甘みを感じ、豊かなボディ。

クリーミーさも感じられ、芳醇なワイン

夜も暑い日が続き、白ワインを欲する季節になりました

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久しぶり？のママ会です

久しぶりの「ハートランド」

 

このおしゃれなボトルを見たときは、絶対輸入ビールだと思い込んでおりました(笑)

爽やかな香りと、少し軽めの飲み口がスイスイ進みます。

次は、赤ワイン

カリフォルニアの「ウーマン・オブ・ザ・ヴァイン　カベルネ・ソーヴィニヨン」

 

カシスやベリー系果実の凝縮された香り。

少し、スパイシーさも感じられます。

タンニンもしっかりと感じ、しかしこなれていて、程よいボディです。

結構、ボリュームもあります

樽熟成されているのか、少しヴァニラも感じるような…

ネットで検索しました

葡萄品種は、カベルネ・ソーヴィニヨンにマルベックが入っているんですね。

そう言われると、そんな感じも…（ほんとにわかってるのか…(笑)

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今日のワインは…

細畑屋のネット販売で一番売れているワインです

たまには味の確認を…(笑)

カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ　ツイン・オークス　カベルネ・ソーヴィニヨン」

　

カシスやブラックベリーの凝縮された香り。

少しタールやスパイシーさも感じます。

タンニンも程よくまろやかで、ボディもふくよかさもあります。

何度飲んでもバランスが良く、造るの上手って思いますね

「ロバート・モンダヴィ」さすがです

是非、ご賞味あれ

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メーカーさんの勉強会の終了後、「吉笑」さんにて懇親会

　

ビールで乾杯

小学生の子供に、特別にオムライスを作って頂きました

　

この刺し盛り凄いでしょ！

大トロですよ

私、今までに食べた記憶がないです！

とろけます

お魚料理もきたので、白ワイン

ボルドーの「ミッシェル・リンチ　ブラン」

　

まさに、グレープフルーツの香り。

トロピカルな香りもあり、少し、青っぽさも感じ、なんだか魅惑的な複雑な香り。

酸味は思ったほど強くなく、コクがあり、ミネラル感も感じられ、バランスが良く、美味しい

想像以上に美味しく、ちょっとビックリ…って失礼ですね(笑)

　

そろそろ、お肉なので赤ワイン

カリフォルニアの「ブエナ・ヴィスタ　カーネロス　ピノノワール」

　

このワイン好きなんです！

チェリーなどの果実の香り。樽熟成を感じるヴァニラの心地よい香り。

タンニンはやわらかく、樽のニュアンスがエレガント。

重すぎず、でも軽すぎず、リッチな味わい

　

ワインがなくなると、日本酒に行く人、焼酎に行く人…

私はやっぱり…

「竹鶴ピュアモルト　ハイボール」

家で毎日飲む「富士山麓」も好きだけど、竹鶴はやっぱいいね

〆はうなぎのにぎり

美味しい料理をたくさん頂き、美味しいお酒もたらふく頂き、またまた頑張らねば！と決意をしました

ご馳走様でした！

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今月もやってきましたLUCE会

しかし、この時期、まだまだインフルエンザが流行っており…

小学校では我が子も二人とも学級閉鎖を体験

A型が落ち着いたと思ったら、B型が流行り…

ひどいクラスは3回目の学級閉鎖

子供たちは「いいな〜。うちもまた休みにならんかな〜」などとほざいております(笑)

そして、LUCE会でも1人、インフルエンザで欠席

お大事にしてくださいね。

では、生ビールで乾杯

この素晴らしき泡

アンティパストや新鮮な魚がいっぱい！

オーストラリアの「ロンズデイル・リッジ　シャルドネ」

　

凝縮感のある果実の香り。

ほのかに甘みを感じ、気軽に飲める爽やかなワイン

あれっ〜

お魚の写真を忘れてしまいましたすみません…

2本目はフランス、ボルドーの「ミッシェル　リンチ　ロゼ」

 

ロゼって好きなんですよね！

いろいろ合わせやすくて、万能だと思うんです！

サーモンピンク。

少し青っぽい草やハーブの香り。

少し苦味というかクセがいいですね。

みずみずしく爽やかな味わい

あれっ〜

美濃ヘルシーポークのカツレツの写真も忘れました

最近、話に夢中になると忘れっぽくて…すみません。

今回は3本目！

カリフォルニアの「レイモンドＲコレクション　カベルネ・ソーヴィニヨン」

 

透明感のある色合い。

華やかではないものの、ベリー系果実や、スパイシーさを感じる香り。

タンニンは渋すぎず、ボディも重すぎず、酸味も程よく感じられます。

もっと寝かせてもいいかも

そして、〆のスイーツ

今回は、メイン料理の写真を撮り忘れ…

少し物忘れが目立つようになった今日この頃…

気をつけたいと思います

来月は皆が揃うといいな〜

皆さんもお身体気を付けてくださいね。

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先日、もう寒くなってきたので、今年最後の夜宴ＢＢＱを開催

最後なので大奮発

　

生ビールも 「ヒューガルデン」＆「レーベンブロイ」の二本立て

そして、なんといってもお肉は「養老ミート」さん

　　

　

そして豪快な差し入れ！

　　

大人13人、子供6人、賑やか賑やか（笑）

「ヒューガルデン」って美味しいけど、杯は進まないような…

なんて思ってたのに、進む進む…やっぱ旨い

でもでも、ビールだけではね…

　

カリフォルニアの「サン・スペリー　ソーヴィニヨン・ブラン」

酸味のある果実、レモン、グレーフフルーツのような香り。

そして青っぽさも感じます。

フレッシュで酸味の楽しめるすっきり辛口。

そして、同じくアメリカの「ストーン・バーン　シャルドネ」

こちらは豊かな果実の香り。そして、少しバニラ。

ボディもそれなりにあり、果実味のあるワイン。

赤ワインいきますよ～

　　

チリの「アルボレダ　ピノ・ノワール」

ピノ・ノワールながら、やはりチリだけあって、果実に凝縮感を感じます。

同じく「アルボレダ　カルメネール」

濃厚な凝縮感。肉に合いますね～

イタリアの「エバ」

バラやスミレを思わせます。

…ごめんなさい。最後の方はわからなくなってます…

今年、最後の夜宴ＢＢＱも楽しく終わりました…また来年

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毎月恒例のワイン会

暑いので、一杯目はビール

若いスタッフがアンティパストに挑戦

なかなか目にも美味しく、どれから食べるか悩む程

味も満足のアンティパストでした！

　

フランス「ルイ・ラトゥール　アルディッシュ　シャルドネ」

おっ！なかなかの辛口。

スッキリ、サッパリ、酸味もあり、キレが良し！

　

お魚のアヒージョ！

魚に味がしっかりついていて美味です。

カリフォルニアの「ブエナ・ヴィスタ　カーネロス　ピノノワール」

　

このワイン好きなんですよね～

チェリーなどの果実の香りがありながら、樽熟成を感じるニュアンス。

タンニンはやわらかく、酸味も程良く、エレガント。

重すぎず、でも軽すぎず、リッチな味わい。

樽のニュアンスもくどくなく、バランスが良い

やっぱり、いいな～

　

夏休みに入り、10日間ハワイに行った方のお話などでも盛り上がり、楽しい時間を過ごしました

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恒例のワイン会

あっ…i phone忘れた…写真が撮れない…

とっても、美味しく色とりどりにのせられたアンティパストの写真が撮れませんでした…

しかし、ワイン会のメンバーにお願いして、途中から写真を撮って頂き、LINEで送って頂けることに

スパークリングワインとアンティパストは写真なしですが…

白ワインから

イタリア、トスカーナの「バンフィ　レ・リメ」

このワインって久しぶりです！

柑橘系果実の香り。

味わいも果実を感じ、そして程良い酸味。

フレッシュさもあり、軽すぎず、美味しい

　

魚のフライにも合うんですね。

トマト嫌いな私ですが、食べれました（笑）

カリフォルニアの「ケンダル・ジャクソン　アヴァンテ　カベルネ・ソーヴィニヨン」

濃く深めの色合い。

凝縮感のある、カシスやべリー系果実の香りと、スパイシーな香り。

おっ！

結構濃厚な味わいですね。

タンニンは豊かです。

果実味もしっかり感じ、なかなかボディが豊かですね

　

今回も楽しく美味しく頂きました！

ご馳走さまです！

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カリフォルニアの「ロバート・モンダヴィ　ウッド・ブリッジ　カベルネ・ソーヴィニヨン」

  

少し紫がかった色合い。

カシス、ブラックチェリー、スパイシー、ハーブ、ビターチョコ。

結構、濃厚な香り、黒っぽい果実の香りがします。

味わいは果実味もあり、タンニンも程良く、ボディもあり、とってもバランスが良い。

お値打ちなのに、奥深さを感じます。

やはり「モンダヴィ」の作るワインは旨し

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年末は繁忙期なので、なかなか会社のメンバーで集まることが難しいのですが、1月2月は静かで…

ということで、親睦会です

笠松にある「松廣」さんです

私は、初めてお邪魔します！

かんぱーい

　

大将は「なだ万」さんで修業されたのだとか…

さすがに、お味も盛り付けも最高です

　

やっぱり日本酒ですよねー

子供達の選んだメニュー

　

左が「お子様御膳」…って！大人でも食べきれないような豪華さです

右は「すき焼き御膳」！豪勢ですね

　

日本酒もいんだけど、私はワインが飲みたい！

今回は持ち込みの了解を経て、メーカーさんに頂いたサンプルを試飲がてら頂くことに…

アルゼンチンの「アンガロ　トロンテス」（左側）と「アンガロ　マルベック」（右側）

　

「トロンテス」の香りってとっても華やかですよね～

トロピカルな香りや柑橘系の香り。

香りのイメージとは違い、味わいはスッキリとした酸味。

「マルベック」はベリーにスミレ、インクを感じます。

果実の凝縮感を感じ、程良いタンニン。

適度なボディでバランス良し。

　

天婦羅になんと飛騨牛！

またまたワインが進みます

私の大好きなカリフォルニアの「ブエナ・ヴィスタ」！

　

左側は「ソノマ・ジンファンデル」！

ストロベリーなどの香りに少しアクセントが感じられます。

ベリー系の味わいに程良いタンニンと酸味。

なんと表現すればいいのか…

ジンファンデルらしさを感じます。果実味がしっかりありながら、アクセントがあるんですよね～

もっと表現力を身につけなくては…

右側が「ゼ・カウント」！

ブラックベリーやカシスの中にコーヒーっぽさも感じる香り。

やわらかいタンニンながらしっかり感じ、エレガント。

余韻が長い。

なんとも、リッチなお料理とお酒達に囲まれ、至福の時を過ごしました

仕事頑張ろう!!

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