守門さんからお誘いを頂き、忘年会に参加させて頂きました

仕事を終えてからお邪魔したので、もう皆さんはほぼ出来上がっている状態…

出遅れたので、追いつかなくては…

お店はお休みなので、大将も一緒に飲んでいらっしゃったのですが、私たちの為に作ってくれました

 

一口サイズの手毬寿司

可愛くて、美味しい！

セルフでビールを注ぎ放題！

誰かの差し入れでーす！

フルーティながらも青っぽく、ハーブ、スッキリ辛口。

なんと！

こちらも差し入れでーす！「森伊蔵」

初めて飲みました

なんとも、フルーティで、やわらかい口あたりで

のんべぇの方からは「これはフルーティすぎる。うまいのかー？」なんて意見も出たほど、芋臭さがないですね。

子供たちはショートケーキやアイスケーキを頂き、そして優しいお兄さんお姉さんにバレーの相手をして頂きました（寒い中すみません…）

大人達の宴会はつづき…

最後は特製カレーうどん

飲んだ後は嬉しいですよねー

一年間お世話になりました！来年も宜しくお願い致します

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守門さんでの食事会

久しぶりに参加させて頂きました！

すると!!!今回はふぐづくし

　

てっさも一人づつあります 

今回の芋焼酎はこの2種類！

「京屋　時代蔵　かんろ」

以前飲んだときは、芋くさーいと思ったものですが…私も飲みなれたのでしょうか？まろやかで飲みやすく、美味しい

「焼き芋焼酎　やきいも屋」

焼き芋のあまーい香りが結構あるかと思いましが、それほど強く感じませんでした。

ふぐの唐揚げ＆一人鍋 

　

　

ふぐの石焼きとは

初体験です

これがなかなかイケる。

磯の香りが漂い、なんとも旨し

そして、大好きなふぐ鍋での雑炊

いやいや、秋の味覚を思いっきり堪能させて頂きました。

ごちそうさまです

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久しぶりに「守門さん」の食事会に参加しました

いつも美味しい料理と焼酎、アットホームな雰囲気の会です

ビールの後は焼酎

芋焼酎「千亀女」

香ばしい香り。

木樽蒸留機使用とありますが、それ程木の香りは強くなく、いい感じ。

口あたりもとてもまろやか。ほんのり芋の甘みも楽しめます。

なかなか美味しい

芋焼酎「角玉」

一時は入手困難であった「佐多宗二商店」さんの焼酎です。

「千亀女」と比べると芋の香りが華やか。

口あたりやわらかく、ほのかな甘みも感じます。

後口はスッキリ。

こちらも美味し

いつも美味しいお料理・お酒・時間をありがとうございます

ご馳走様でした

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毎月、土曜日に開催される守門さんの食事会

毎回違う、季節のお料理や焼酎が楽しみです

ビールの後はそろそろ焼酎に

　

「芋麹　芋」＆「青天桜島」

「芋麹　芋」はその名の通り、通常米麹を使用するところを、芋麹を使用。

やはり、芋臭さがありますね。

「青天桜島」は「桜島」の季節限定商品

ヨーグルトっぽい香りを感じたのは私だけでしょうか

香りも爽やかですが、味わいもそれ程くせがなく飲みやすい。

まさに、夏向けですね。

はも鍋

お湯に5回程くぐらすだけで、美味しく食感も楽しめます。

あっ！天婦羅の写真忘れた‥

 

稲庭うどん

食通!?の方が、いろいろ食べてきたけど、守門さんの「稲庭うどん」は絶品だ!!とおっしゃっていました。

そういえば‥私の父も守門さんの「稲庭うどん」大好きだったなー

美味しい

ひと足早く「すいか」で夏を感じました

いつも美味しい料理と、楽しい時間をありがとうございます

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第3土曜日は恒例「守門食事会」

なかなか参加できず、約半年ぶりの参加です

みなさんにも「久しぶり！」「生きとったか！」と優しい？お言葉も頂き‥感謝です。

春を感じさせるタケノコも頂き

　

そろそろ焼酎です

「夢尽蔵　安納」！

日本で最も甘いと言われる「安納芋」を使用。

なるほど…ほのかに甘みがありますね。まろやかで美味しいです

「さつま小鶴　いもいも」！

「いもいも」という名からも分かるように麹も「芋麹」を使用しております。

芋臭くて飲みにくいのかなーという私の思惑は裏切られ!?

スッキリ感とやわらかさがあり、甘みも感じます

毎回違う季節のお料理とお酒

今回も楽しく美味しく頂きました。ありがとうございます。

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毎月第３土曜日は「守門食事会」♪

約30名程の集まるこの会は、旬のお料理＆焼酎＆弾む会話が楽しみです。

 

お通しの「里芋のっぺ」はおふくろの味のよう。

そして「栗」や「銀杏」などが入った籠盛り。

あー秋だねー。

そして、今回はこの焼酎がお目当てでもあります♪

 

「芋焼酎　紫の赤兎馬」！

限定流通商品の「赤兎馬」のまた限定品。

細畑屋にも少量入荷するのですが、なんせ少量の為社員は購入できません…

だから、今回は飲めることを楽しみにしてまいりましたー

頴娃（えい）紫という芋を原料としているのでフルーティーで甘みがあります。

 まろやかで芋臭さがあまりないので、飲みやすい。

そして麦焼酎は「やき麦」！

ローストした香ばしい香りがなんともいえません。

個性が強いので、賛否両論にわかれますが、飲兵衛さん達にはうけます。

今回の一人鍋は「美濃古地鶏の生姜鍋」！

美味しい！生姜が最後にきいてポカポカです。

「蟹甲羅揚」！「秋鮭朴葉焼」！

 

贅沢ですねー

最後は新米の塩おにぎり！そしてデザート！

 

今日も美味しいお料理を堪能。そして会話も楽しく、充実した時間を送りました。

あとは…カウンターで一杯…いや二杯…

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第3土曜日は守門さんで「食事会」♪

　

今回は「新潟で採れた山菜づくし」です。

一人コンロは「ベーコンとわらびの玉子とじ」です。

実をいうと…私山菜大嫌い…どうしよ…

と思いましたが、採れたて（新潟から直で仕入れ）だからか、調理が上手だからか…美味しく頂けるものですね～

本日の焼酎は、

「麦　くろはち」…さつま無双さんの新商品。黒麹の常圧蒸留ということで、とっても香ばしい麦の香り。コクがありしかしほのかに甘みを感じる、ひとくせ感じる麦。

「芋　赤魔王」…紅あずまを原料とした甘みを感じる芋。まるみとコクがあります。

「鶏しそオイル焼」は洋風っぽくてなかなかイケます。

桜えびかき揚げはサクサクで美味しい。

新潟の美味しいご飯にのせ、たれをかけ「かき揚げ丼」にすると美味すぎます。

〆は「ホームランメロン」♪

本日も美味しく楽しく頂きました。ごちそうさまです！

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第3土曜日は「守門食事会」♪

今年初の「守門さん」お邪魔しました～

お刺身はもちろん、本日は緑豆大豆湯葉もうれしい。

そして「からすみ」をつまみにたくさん飲めます♪

毎回違う鍋は、「美濃地鶏鍋」！やわらかく、一度焼いてあるのがまたポイント。

「麦焼酎　一番太鼓　匠　黒ラベル」！

香ばしい香りが特徴で個性的。コクがあります。

「芋焼酎　だいやめ」！

鹿児島限定焼酎。鹿児島の原料にこだわった、まったりとした濃厚芋焼酎。

海老新丈と蟹新丈。

奥の吸い物は、もちにからすみが入っており、とっても美味しかった♪

 

毎回書きますが、ここの米はとってもうまい！

デザート撮り忘れました…

本日も美味しい料理とお酒、楽しい時間をありがとうございました。

今年も宜しくお願いいたします。

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以前展示会で試飲して気にいった「白岳」の「金しろ」＆「銀しろ」！

サンプルで頂いた「金しろ」を本日は頂きます♪ 

ウィスキーの色に慣れてしまっているので、ちょっと薄めに感じる黄金色。

バーボンのようなバニラ香りがあり、甘い香りが鼻をくすぐります。

味わいはまろやかですね～

ものすごく飲みやすい。

秘蔵の熟成樽貯蔵酒をブレンドされているとのこと。

とてもやわらかく、スイスイと飲めますね～

プチ贅沢な気分になれる球磨焼酎です！

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第三土曜日は「守門食事会」♪

弊社スタッフも大好きなこの会は、最近専ら若手に取られています。

ほんと、久しぶり～

本日の焼酎です！

「麦　小川」＆「芋　魔界への誘い」！

 

 「麦　小川」はほのかな麦の甘みがあり、優しい味わいで飲みやすく、すっきり飲めます。

スイスイといけますね～

「芋　魔界への誘い」はモンドセレクションも受賞していますが、芋の甘い香りと、ふくよかな味わい。

蛤陶板焼！

帆立貝・ぷりぷり海老のバター焼！

歯ごたえがありおいしい～

「ポテトコロッケデミグラスソース」＆「栗南瓜もずくあんかけ」！

う～ん、洋食もいけますね～

ワインが欲しい！

その後、ご飯、デザートを頂きご満悦♪

しかし、久しぶりなので会話も弾み、思わずカウンターへ…

「黒帯　悠々」！

 たらふく飲んだにもかかわらず、4人で6合＆酎ハイを頂きました～

やっぱり美味しい料理と楽しい会話！この会はいいな～

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