三千盛 蔵開放(H21/11/22)
今日は「三千盛 蔵開放」!
細畑屋スタッフも一部一緒に行きました。
前回の教訓を活かし、おなかはそこそこに…
昼頃到着!
天気がどんよりしていて、寒いのに…相変わらずすごい人。
「手打ちそば」や「ソーセージ」「ねぎま」「焼き栗」「いぶしチーズ」…
たくさんの屋台が並びます。
奥の酒蔵にすすむと…
アーティストによるワークショップがあります。
「書」「絵手紙」「陶芸」「えほん」「手芸」など。
コンサートも開かれています。
では、いよいよ…
入り口でもらった利きぢょこで試飲をさせて頂きました。
そのお酒を片手に、屋台の前で食事。
毎回、お酒をもらいにいくのが大変なので「三千盛 悠醸」を購入して頂きました。
本日は、「製造蔵ツアー」にも参加できました!
精米されたお米。40%なんてほんと小さい。
洗米機。
20日目のもろみ。
10日目のもろみ。
とっても元気で泡がぶくぶく。泡が吹き出さないよう攪拌されていました。
20日目のもろみを飲むことができました。
とってもぴちぴち元気。まだお米のつぶつぶがあります。アルコール度数はまだ14度くらいだとか…
麹。そのまま食べると甘みがあるそうです。
仕込みタンク。先程は二階からタンクの口を覗いていました。
タンクには精米歩合と仕込日が書いてありました。
しぼり機(ふね)です。
今日はしぼりがなく試飲はできませんでした。
もろみが飲める貴重な体験ができ、楽しかったです。
また、皆で行こう!
ここを↓クリックして頂ければ嬉しいです!ブログランキングに参加中!ランキングUPにご協力ください!