三千盛 蔵開放（Ｈ21/11/22）
今日は「三千盛 蔵開放」！
細畑屋スタッフも一部一緒に行きました。
前回の教訓を活かし、おなかはそこそこに…
昼頃到着！
天気がどんよりしていて、寒いのに…相変わらずすごい人。
「手打ちそば」や「ソーセージ」「ねぎま」「焼き栗」「いぶしチーズ」…
たくさんの屋台が並びます。
奥の酒蔵にすすむと…
アーティストによるワークショップがあります。
「書」「絵手紙」「陶芸」「えほん」「手芸」など。
コンサートも開かれています。
では、いよいよ…
入り口でもらった利きぢょこで試飲をさせて頂きました。
そのお酒を片手に、屋台の前で食事。
毎回、お酒をもらいにいくのが大変なので「三千盛 悠醸」を購入して頂きました。
本日は、「製造蔵ツアー」にも参加できました！
精米されたお米。40％なんてほんと小さい。
洗米機。
20日目のもろみ。
10日目のもろみ。
とっても元気で泡がぶくぶく。泡が吹き出さないよう攪拌されていました。
20日目のもろみを飲むことができました。
とってもぴちぴち元気。まだお米のつぶつぶがあります。アルコール度数はまだ14度くらいだとか…
麹。そのまま食べると甘みがあるそうです。
仕込みタンク。先程は二階からタンクの口を覗いていました。
タンクには精米歩合と仕込日が書いてありました。
しぼり機（ふね）です。
今日はしぼりがなく試飲はできませんでした。
もろみが飲める貴重な体験ができ、楽しかったです。
また、皆で行こう！
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