「ベルギービール ウィークエンド’2015」に行ってきました！ vol.3
次は「セゾン1858」
セゾン・ビールの分類です。
私、勉強不足でこの分類はどういうタイプかわかりませんでした。
説明を読むと…もともとはベルギー南部の農家が夏に飲むために冬に造って貯蔵していたビール。ホップが効いた爽快な飲み心地が特徴…とのこと。
これって小麦のビール？？と思うような柑橘系のフルーティな香り。
泡もとてもクリーミー。
濁っており、程良い苦味もあります。
それ程個性が強くありませんが、（個性強めを飲んだ後だから…？）バランスが良いです
そろそろ〆で…
「ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ」
レッド・ビール
濃い茶色。
葡萄を発酵させたような酸味を感じる香り。
酸味のある赤ワインのよう。
オーク樽で熟成させてるなんて、まさに赤ワインみたいですね！
上品な甘みもあり、赤ワインを思わす、独特な味わいのビール
最後は「ベルギーワッフル」で〆ました！
今回も、いろいろなタイプのビールが楽しめて勉強になりました
また、来年も来よう！
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