カリフォルニアワイン「シドゥーリ　ピノノワール」

ちょっと「ピノノワール」のイメージと違ったワイン。

酸味もしっかり感じ、ハーブも思わせました。

そして、いっちゃいました！

有料試飲2.000円！

「オーパス・ワン’2000」

熟成を感じる、少しオレンジがかった色合い。

とっても凝縮感のある、果実の香り。

まさに、「カベルネ・ソーヴィニヨン」！

10年以上もたっているのに、パワフルさを感じます。

ブラックベリー、カシス、バラ、カラント、ハーブ、少しスパイシー

タンニンはしっかりありますが、こなれています。

中身がグッと詰まった、飲みごたえのある味わい。

カベルネ・ソーヴィニヨン　84％　　　　メルロー　6％　　　　カベルネ・フラン　5％

マルベック　3％　　　　プティ・ベルド　2％

単体で十分楽しめるワイン

美味しかったー

畑に出てみることに…

　

メルロー

ヤマ・ソーヴィニヨン

思いのほか、粒が小さい。

信州リースリング

収穫が終わっておりました。

とても素敵な所。

また、ワインの品質の向上を感じて、訪問した甲斐がありました

次回も寄らせて頂きます！

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この投稿は 2014/10/01 7:14 AM に 店長の日記, 蔵・工場訪問日記, 試飲日記（ワイン） カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。