「飯田」さんのワインを試飲させて頂きました vol.2
つづいて…赤ワイン！
同じくボルドーの「テラ ブルディガラ コッス ルージュ」
「ル・パン」を手掛ける「テラ・ブルディガラ家」が造り手です。
凝縮された果実。ベリー系。
アタックはやわらかく、タンニンはこなれていて、ビター。
ボリュームもそれなりにあり、バランスgood
「メルロー」95％ 「カベルネ・ソーヴィニヨン」5％
好きなタイプの味わいです！
これで1,800円なら良いですねー
ボルドーの「シャトー レ シャルム ゴダール ルージュ」
こなれたバニラなどの少し甘い香り。
とてもやわらかい口当たりで、タンニンはなめらかでシルキー。
オークの風味が心地よく、バランスgood
2008年で飲み頃ですね。
これで2,500円は嬉しい！
次回のヴィンテージは上がるかも…とのことでしたので、今が買いですね！
続いて古酒！
ラングドック ルーションの「シャトー グラン ムーラン VV ’1998」
色がまさに古酒。
オレンジがかったというか、茶色がかった色合い。
草やシェリーっぽい香り。
私、イマイチまだ古酒を理解しておらず…酸化しているのか、古酒なのか区別がつかない
抜栓2日目なのですが、古酒は劣化が早い気がします。
酸味があり、後口サッパリ。
まだまだ勉強不足ですね。
ありがとうございました。
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