飯田ワインさんが来社。

今回も試飲用のワインを持ってきてくれました

本日は時間がないので泡物だけです。

フランス、ヴァル・ド・ロワールの「ドゥルエ　フレール　ソミュール　ブリュット　ジャン　ド　ラ　ロッシュ」

　

きめ細やかな泡。

花粉症ですが…キャンディを思わせる果実味。

アタックは甘みがあるものの、アフターはドライ。

切れがあり、後口スッキリ。

「シュナン・ブラン」65％、「シャルドネ」26％、「ソーヴィニヨン・ブラン」8％、「ピノドーニ」1％と4種類ブレンド。

だから、ボディに少し厚みを感じたのね

同じく、フランス、ヴァル・ド・ロワールの「セバスチャン　ヴァイヤン　ヴァランセ　ブラン　ル　ポワランタン」

　

またまた花粉症ですのであてにはなりませんが…

やわらかい白桃や白い花を感じます。

ほのかに心地よい甘みがあります。

アタックはやわらかく、ミネラル感も感じられ、酸味が最後締めております

「ソーヴィニヨン・ブラン」85％、「シャルドネ」15％

爽やかさを感じるスパークリングでした。

時間がないので今回はこれで終了。

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この投稿は 2014/04/30 7:48 AM に 店長の日記, 試飲日記（ワイン） カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。