この時期がやってきました

「七笑　純米無濾過　生原酒」

　

限定酒！

とってもフルーティーな香り。

バナナや桃。

とろみを感じます。

出来て約2ヶ月程寝かしているそうで、もっと寝かせるととろみが増すそうです。

あまみを感じますが、結構酸がしっかりしているので、後口はスッキリ

旬の味を堪能させて頂きました。

日本酒度　±0　　　酸度　1.8

アミノ酸　1.5前後　　精米歩合　55％

原料米　55％　　　アルコール度数　17〰18％

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この投稿は 2014/03/18 2:04 PM に 店長の日記, 試飲日記（日本酒） カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。