この時期がやってきました
「七笑 純米無濾過 生原酒」
限定酒!
とってもフルーティーな香り。
バナナや桃。
とろみを感じます。
出来て約2ヶ月程寝かしているそうで、もっと寝かせるととろみが増すそうです。
あまみを感じますが、結構酸がしっかりしているので、後口はスッキリ
旬の味を堪能させて頂きました。
日本酒度 ±0 酸度 1.8
アミノ酸 1.5前後 精米歩合 55%
原料米 55% アルコール度数 17〰18%
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この投稿は 2014/03/18 2:04 PM に 店長の日記, 試飲日記(日本酒) カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメントは受け付けておりませんが、ご自分のサイトからトラックバックを送ることはできます。
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