最近はめっきり熱燗が増え、ワインが遠のいておりました。
旦那さんもすっかり日本酒ばかり。
久しぶりに飲みたくても付き合ってもらえないので、ハーフボトルを購入！
チリの「カルムネール ビーニャ ファレルニア」
濃い色合い。
お値打ちなので期待していなかったのですが、バニラや完熟果実、チョコレートなどのリッチな香り。
ちょっとナッティな香りもあります。
タンニンもしっかりありますが、こなれて良い感じです。
濃厚で、ボディも重く、お肉にも合いそう。
この日のハンバーグにもGOOD
想像以上にコストパフォーマンスの高いワインでした
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羽島にある「回転寿司 鮮」さん！
テレビでも何度か放送され、行列が出来るお店！
そちらのお店が「一宮」にもOPENすることに 
早速、お邪魔してきました
全部が105円ではありませんが、鮮度が違います！
石川で獲れたお魚を直送してますからね
生ビールのあとは…寿司には日本酒よねーということでお酒に！
やっぱり、和食には日本酒ですね
お皿もだいぶたまってきましたが…お次は冷酒でまだまだいきますよ！
我が家でも愛飲している「吉乃川」の冷酒です。
スイスイ進みます。
たくさん美味しいお寿司を頂き、ついついお酒も進み…幸せ
外観はこのような感じです！
是非、お試しあれ
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梅の季節です
いやいや、もう櫻の開花のニュースが飛び込んでおりますが…
先日の日曜日に「梅林公園」へ行ってきました
満開
天気も良く、とっても良い感じです。
しかし…専ら子供たちの興味は屋台
それならば、名物の田楽定食を頂こうと「植東」さんへ！
季節の料理と名物の味噌田楽は、結構、毎年のように訪れ、梅の季節の我が家の風物詩となっております。
お腹もいっぱいになり、少し身体を動かそうと芝生へ…
梅に囲まれながら、子供たちとバレーボールや縄跳びを楽しみました
二日後にはやや筋肉痛でしたが…
季節を堪能できました。
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「ローデンバッハ クラシック」
ベルギービール。
赤色というよりは茶色がかった赤茶色。
香りは、甘酸っぱいながらも熟成を感じます。
黒糖やチェリー。
5〰6週間熟成させた若ビールと、オーク樽で2年間熟成させた古ビールをブレンドしたのだとか…
なるほど、だから熟成感があるのですね。
フレッシュ感というより、落ち着きも感じます。
酸味と果実味とキレが楽しめるビールです
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ずっーと観たかったのですが、やっと先日観てきました
「永遠の0」
「臆病者」と呼ばれた宮部。
彼は、「生きて家族のもとに帰りたい」と思っていたから臆病者と軽蔑されていた。
それは当り前のことなのに…
それを口に出すと馬鹿にされ、「死」を美化されている異常な時代。
そのように洗脳され、信じて皆戦争に行っていたのだから恐ろしいですね。
「特攻隊」…もう負ける戦争だとわかっていて、なんでこのような無駄な死をさせたのでしょうか。
大和ミュージアムなどで、特攻に向かう人たちの肉声や手紙を見ましたが、なんともつらい。
宮部も自分の教え子達が特攻隊として戦場に行くのに、どれだけつらい思いをしたのか。
ここ数年、戦争についていろいろ考えさせられる機会が多々あり、もっと真剣に日本の過去を知りたいと思いました。
その頃には祖父や祖母はおらず…
小さい頃は、戦争の話をされると、またか…と全く興味がなく、しっかり聞いていなかったことが悔やまれます。
そんな時代を生き抜いた方々に敬意を払いたいと思います。
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この時期がやってきました
「七笑 純米無濾過 生原酒」
限定酒！
とってもフルーティーな香り。
バナナや桃。
とろみを感じます。
出来て約2ヶ月程寝かしているそうで、もっと寝かせるととろみが増すそうです。
あまみを感じますが、結構酸がしっかりしているので、後口はスッキリ
旬の味を堪能させて頂きました。
日本酒度 ±0 酸度 1.8
アミノ酸 1.5前後 精米歩合 55％
原料米 55％ アルコール度数 17〰18％
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つづきまして…
壺にはいったお肉！こちらも脂のってます。
やっと赤ワインいきます！
ボルドーの「ミッシェル リンチ レゼルブ ルージュ」
赤い果実の香り。
クリーミーでナッツを思わせる香りもあります。
しかし…酔っているので、このクリーミーさがワインからなのか、脂ののったお肉からかは…もう判断できません
酸味もあり、タンニンも結構ありますね。
お肉が進みます
まだピクピク動いている活きえび！
「ミッシェル リンチ オーガニック ルージュ」
樽の香りも感じます。
インクやスミレ。
クリーミーで甘みがあり、程良い酸味。
オーガニックの独特な風味が少し感じられます。
これもアクセント
これ以外にもご飯・味噌汁・アイスクリームを頂きました。
超高級お肉を充分に堪能しました
明日からまたまた頑張ります
ご馳走様でした。
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お祝いに食事をご馳走して頂けることに
肉好き女子としては、久しぶりに美味しいお肉が食べたい
ということで、「赤べこ 宇佐店」さんに行ってきました。
「スーパードライ エキストラコールド」で乾杯
実を言いますと、お恥ずかしいことに初体験
本当に冷たい！冷たさも持続します
見てください！
いかにも高級そうな、脂ののったこのお肉
そろそろ赤ワイン…
と思いましたが、とりあえず白が飲みたいという要望にお応えいたしまして…
ボルドーの「ミッシェル リンチ レゼルブ ブラン」
淡い黄色。
冷えすぎで初めはあまり香りませんでしたが…
次第にパイナップルや白い花の香り。
酸味が程良くあり、すっきり辛口。
草っぽさを感じ、まさに「ソーヴィニヨン・ブラン」!!
アフターにほのかな苦みがアクセント。
牛タンにも負けず、結構ボディしっかりしています。
このお肉は半面焼いてリンゴを巻いて頂きます。
新作だとか
イヤー私果物入れるのは邪道と思っておりましたが、美味しい！
皆、絶賛しておりました。
では、もう一本白ワイン。
「ミッシェル リンチ オーガニック ブラン」
先程より、香りが立ちます。
なんだか個性的な香り。
エキゾチックというか…りんごや果実・白い花。
ドライでこちらも草っぽさも感じます。
しかし、「オーガニック」ってなんだか個性的に感じるのは私だけでしょうか!?
先程の「レゼルブ」が好きな派と「オーガニック」が好きな派に見事に分かれたました
だからワインっておもしろい
つづいて…
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イタリアの「センシィ カンポルーチェ キャンティ」
チェリーなどの果実の香りに、タール、少し枯れ葉などの香り。
タンニンは思ったより感じ、酸味もあります。
少し強めに葡萄を搾ったのかしら…!?
そのような印象を少し受けましたが、お値打ちな価格を考えればその辺は…
1.000円程で気軽に飲めるキャンティ。
この価格にしては納得の飲みやすいワインでした
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「サントリー 山崎蒸留所シングルモルト 211238」
こちらは「山崎蒸留所」でしか手に入らないのだとか…
スモーキーでバニラ、アプリコット、プルーンの香り。
樽の熟成を感じるリッチな香り。
熟成何年くらいだろ？
非売品なのでわかりません
10年くらいかなー？
甘みがあり美味。
後口はさっぱり。
美味しく頂きました
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