飯田さんのワインを試飲させて頂きました！vol.3
5本目はフランス、コート・デュ・ローヌの「シャトー ド モンフォーコン バロン・ルイ」
エレガントでスパイシーさも感じる香り。
やさしい味わい。
ボルドーワインの後だから、余計にそう思うのでしょうか？
いろいろな葡萄を感じ、複雑で深見のある味わい。
程良い酸味。
スパイシー。
脂っこい中華などでも合いそう
ギドアシェット3ツ星を獲得しているエレガントなワインです。
最後は…
オーストラリアの赤のスパークリング！
「ティレムズ スパークリング シラーズ」
シラーズのスパークリング!?どんな感じなんだろうと興味津津
アッタクは甘みは感じるものの、ピチピチの酸味がサッパリとさせます。
ボディがしっかりとしているので、肉料理でもいけますね。
おもしろい
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