飯田さんのワインを試飲させて頂きました!vol.2
3本目はフランス、ボルドーの「シャトー サンクリット スペシャル キュヴェVV」
輝きのある赤。
赤い果実のフレッシュな香り。
香りのイメージよりしっかりとしたタンニン。
程良い酸味もあり、ボディもあります。
余韻も長めで、アルコール度数も14.5%と高め。
軽めの濾過を行っている自然派のようです
4本目は、ボルドーのラランド・ド・ポムロール「シャトー オー ミュセ」
ブラックベリーや青っぽい香り。
カベルネ・フランから青っぽさはくるのでしょうか?
樽の香りも感じられます。
青っぽさからのイメージとは異なり、とってもなめらかな飲み口。
タンニンもしっかりしており、パワフルさも感じます。
アフターにビターさを感じ、余韻は長め。
カベルネ・フラン20%なのに、結構香りは感じるものですね。
結構パワーがあるので、数年後も美味しく頂けそうです
つづいて…
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