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‘2010/11’ カテゴリーのアーカイブ

今日のお酒「シャトー サント・コロンブ」(H22/11/20)

2010/11/21

今日は週末♪

ちょっといいワインで乾杯!

フランス、ボルドーの「シャトー サント・コロンブ」!

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このハートのマークが印象的で、よく知られているワインですよね~

それが、とってもお値打ちに購入できたのでたくさん買ってしまいました♪

なんと1.000円台で販売できますよ!

グラスに注ぐとちょうど良い熟成感を感じる色合い。エッジがオレンジがっかています。

香りも豊かな果実の香りに、樽熟成によるエレガントなヴァニラのような香りも…

味わいもタンニンがやわらかく、まろやかでありながら甘みも感じ…上品です。

さすが、『あのロバート・パーカーさんが100点を贈って話題になったパヴィのペルスさんがオーナ。「天才醸造家」ミッシェル・ローラン氏と「100点ワインオーナー」が手を組んだワイン』です~

しかも『樽熟成には「パヴィ」や「モンブスケ」で使った空き樽で15ヶ月熟成』!

さすが!エレガントさはここからくるのでしょうか。

私の大好きなメルローが主体の滑らかで飲みやすいワイン。大満足!

せっかくなので、先日購入したルーチェさんの「チーズ・フォンデュ」と一緒に…

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ますます美味しく、あっという間に飲みきりました。

ワインとチーズって最高ですね~ 

今日も幸せにお酒を頂き、明日への活力に…

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今日のお酒「モンタナ ピノ・ノワール リザーブ」(H22/11/19)

2010/11/20

「ボジョレー・ヌーヴォ」完売!

ありがとうございました!

おつかれさま~

ビールで乾杯の後は、ちょっと贅沢に、 ニュージーランドの「モンタナ ピノ・ノワール リザーブ」!

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熟した果実の香り。でも複雑性を感じます。イチジクなどの熟した果実の香り、チェリー、プラム、土っぽさも感じ、スパイスも感じられます。

味わいは優しく、滑らか。

エレガントです!ちょっと贅沢な上品な気分になれます。

いいワインを飲んでいるという気分にしてくれるワイン。

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ボージョレ・ヌーヴォ2010(H22/11/18)

2010/11/19

今日は「ボージョレ・ヌーヴォー」解禁日♪

友達を招待し、ワインを楽しみます!

「ルーチェ」さんという、イタリアンの美味しい店で「オードブルセット」を購入。

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ピザ、パスタ、チーズフォンデュ、バケットもついています。

食べ応え充分。

ビールで乾杯の後はいよいよヌーヴォ♪

「ジョゼフ・ドルーアン ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ」!

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もちろん通常のワインより果実味に溢れ、フレッシュ!

軽いというよりはミディアムボディ。

さすが「ジョゼフ・ドルーアン」!

最近は「ジョゼフ・ドルーアン」はスーパーやDSに並ぶので、他店との差別化が難しく、「細畑屋」では大々的に進めてはいませんが、そのレベルの高さは認めており、毎年必ず購入します。

次は、今年初めて取り扱いをした「ルイ・テット ボージョレ・ヌーヴォ」!

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ボトル格好いいですよね~

果実の凝縮感がありますね~

しかし、昨年はとってもレベルが高かったと改めて感じました。

宴会は12時まで続き…

とても楽しく、美味しく過ごせました~

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今日のお酒「チェヴィコ セッテロッセ 白」(H22/11/17)

2010/11/17

今月はワイン頒布会やボジョレーの購入の為、金欠…

久しぶりに大容量ワインを購入しました。

イタリアの「チェヴィコ セッテロッセ 白」!

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果実や花の香りがあります。

フレッシュ。飲み口は軽く、酸味も感じられます。

後口にかすかに苦味も残ります。

スイスイ飲め、カジュアルに楽しめるワイン。

しばらく、こちらのワインにお世話になります!

明日はいよいよヌーヴォ解禁日♪

今年のヌーヴォはどうかな~とても楽しみです!

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アルモニーテラッセさんにてワイン会(H22/11/16)

2010/11/17

第3火曜日は「篝火会」♪

今月は恒例の「サッポロビールさんワイン会」!

年に一度のお楽しみ♪

美味しい料理とワインのマリアージュ!

やっぱり家庭で飲むより、美味しい料理だと一掃ワインも料理も引き立ちます。

前菜!

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鮪とカブのカクテル和風ソース

トマトのムース

サーモンの野菜巻き

イカとタコのマリネー バジル風味

しいたけの鶏のミンチ詰めロースト

ズワイガニのセルクル

何から食べていいのやら…豪華ですね♪

これにはチリの「ウンドラーガ スパークリング ブリュット」!

柑橘系の果実の香り。フレッシュ。

ほのかな果実の甘さがあり、後口はキリッと辛口。

まろやかで飲みやすい!

もう一本イタリア、シチリアの「トッレ サラチェーナ カタラット シャルドネ」!

完熟した果実の甘みがあり、ほどよい酸味があります。

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手長エビのフリット マンゴーソース

海の幸のパイ包み焼き

舌平目のファルシー パン粉焼き

和牛ミンチのナスとトマトの重ね焼き

途中からアルゼンチンの「ラ・アグリコーラ ヴィダ・オーガニカ・カベルネ・ソーヴィニヨン」!

2010年ヴィンテージ!「カベルネ・ソーヴィニヨン」のイメージとは少し違い、甘みや華やかさがあり、個性があります。

フルボディというよりは、ミディアムボディ。

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「国産牛のロース肉のグリル マデラソース ポテトのドフィノワーズを添えて」

ワインはチリの「メダヤ・レアル カベルネ・ソーヴィニヨン」!

香りがヴァニラの香りがしてエレガント。

まろやかで、タンニンはなめらか。バランス良く、おいしい~

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こちらのワインが本日のワイン♪

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最後はデザート♪

豪華です~

一年で最も贅沢な一時でした…

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今日のお酒「カリテラ レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン」(H22/11/15)

2010/11/16

本日はハンバーグ。

軽めにハーフボトルの赤ワインにしましょう。

 チリの赤「カリテラ レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン」!

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カシスやベリー系の香り。ヴァニラの香りもかすかに感じられます。果実味があり、重すぎず軽すぎず飲みやすい。

タンニンも程良いので、スイスイっと飲めますよ。

これ位が気軽に飲めていいですね。

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林本店「秋の酒蔵まつり」(H22/11/14)

2010/11/15

岐阜の各務ヶ原市にある「林本店」さんの「秋の酒蔵まつり」に行って参りました!

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いろいろ屋台が出て、賑わっていました。

蔵内では「落語」や「ジャンケン大会」なども催されていました。

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わなげも大盛況!

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楽しみにしていた試飲が「栄一 純米 しぼりたて」だけだったので、ちょっと残念。

たぶん、年に何回か開催されるので、その時の旬のお酒の試飲だけなのでしょう。

蔵見学も出来るようですが、予約制の為断念。

お酒は美味しく頂きました~

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今日のお酒「サンフランシスコ 白」(H22/11/13)

2010/11/13

おつかれさま~

今日は週末♪何を飲もうかな~

…しかし、旦那さんはお出掛け…

一人酒か…と思いながらも…ハーフワインでいきましょう!

カリフォルニアワインの 「サンフランシスコ 白」!

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華やかではないものの柑橘系の香り。辛すぎず、軽すぎず…飲みやすいですね。

カリフォルニアのワインはスイスイ、クセがなく飲めますね~

一人ですが…ごちそうさま♪ 

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今日のお酒「サッポロ エビス」(H22/11/12)

2010/11/13

 おつかれさま~

今日はプレミアムビール「エビス」で乾杯!

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最近はちょっとお疲れ気味なので、プレミアムで元気づけ!

あ~うまいっ!

ホップの香り。喉越し良く、最後に心地よい苦味があります。

ホップの香りは「プレモル」程華やかではありませんが、私は好きですよ~。

コクがあり、ちょっと贅沢♪

明日もがんばろう!

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今日のお酒「パスクァ プロセッコ・スプマンテ エキストラ・ドライ」(H22/11/11)

2010/11/11

 「パスクァ プロセッコ スプマンテ」!

メーカーさんが新発売したスパークリングワインです。

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白桃や白い花の香り。

泡の持続性もあり、爽やかながらうまみがあります。

フルーティーでフレッシュな酸味が後味を引き締めています。

パスクァはお値打ちで美味しいワインをいろいろ出していますね~

満足するワインでした♪

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