今日は「南知多ビーチランド＆おもちゃ王国」へ。
毎月行っているので、今日は写真はありません。
初めて入った「りかちゃんハウス」に釘付けの子供達。
やっぱり女の子ですね～
夜は、 ばぁばがまこ＆かこの七五三を祝って、お祝いに「守門」で食事をおごってくれました。
「お刺身盛り合わせ」
旬を楽しみ「松茸土瓶蒸し」！
お出汁もとっても美味しい。しあわせ～
「松茸の天婦羅」
大好きな「越後美人 吟醸」！
「ローヤルのハイボール」！
香りがやっぱり角瓶よりずっといいですね～。樽香なのか、甘いヴァニラ香があります。たぶん50/50くらいで割ってあるようで、味わいも濃厚。
〆は「グレープフルーツサワー」。
グレープフルーツが濃厚で美味しい！
今日も幸せにお酒を頂き、明日への活力に…
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「一番搾りとれたてホップ」で乾杯！
今日も展示会のおこぼれワインです♪
「豚肉の紫蘇味噌巻き」なので…
昨日の「ブルゴーニュ ピノ・ノワール」以外は、白ワインばかり頂いてきたので…
お肉なので、ちょっとボディがある方がいいかな～
「登美の丘 白」！
白い花や熟したライチやトロピカルフルーツの果実の香り。時間がたつと、ココナッツやバターのリッチな香りがします。コルクを開け、まる2日ですが、全くもって香りの豊かさを充分楽しめます。味わいもとってもリッチ。酸味は日がたったからでしょうか、あまり感じられませんでした。
旦那さんが「ブルゴーニュの5.000円クラスを飲んでるみたいやな～」
同感。同感。5.000円クラスは試飲会でしかほとんど飲めませんが、リッチで複雑ですよね～。
今日も幸せにお酒を頂き、明日への活力に…
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試飲会のおこぼれで、数アイテムワインをGET！
しばらくは、そちらで晩酌が楽しめます♪
今日は久しぶりにピザを注文。
ワインにピッタリ。
どれにしようかな～。
最近、ちょっと「ピノ・ノワール」が気になるので頂いてきました「ロシュバン ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ」！
香りはややとんでいるものの、可愛らしいストロベリーやチェリーの香り。上品でいてきれいな飲み口。スイスイと飲めます。美味しい！
今日も幸せにお酒を頂き、明日への活力に…
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今日は「第9回細畑屋展示会」！
「ここにあるあなたの店の新戦略！」というテーマの下に、飲食店様対象の展示会です。
約30社の焼酎メーカー、地酒メーカー、ワインメーカーなどご参加頂きました。
「飲酒運転取締り強化」により、ますます低迷する飲食業界。健康系ドリンクや食品も賑わいました。
午前中はお客様が毎年少ないので、後で写真を撮ろう…と思ったら、忘れてしまい、片付けの様子の時の写真です。
「木村克己先生」のセミナーは、ほぼ満席。
お客様にお酒をどのように提供するか、さらにもう一杯飲んでいくための工夫。など、おもしろいお話をして頂けました。
笑いなどもあり、とっても楽しく、勉強になりました。
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いよいよ明日は「第9回細畑屋展示会」！
この何週間か、いろいろ考えてしまい、眠れぬ日々が…。
何回目でも、この緊張感はなくなりません。
「たくさんお客さん来てくれるかな～」
「今回は木村克己先生に来て頂くけど、はるばる来て頂いて恥ずかしいような展示会には出来ない！」
「天気はいいかな～」
「足りないものはないかな～」
「もっと出来ることはないかな～」
もう、考えるときりがない…。
今日は夕方から会場で準備。
22：15頃までかけセッティング。
明日は絶対成功させよう！皆で団結。
…夕食にありつけたのは23時。
ビール一杯と梅酒一杯。
今日はこれでおやすみなさい。
今日で眠れぬ日々はおさらば。今日くらいはまたいろいろ考えよう。
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三千盛さんの蔵祭りから帰ると、電車に乗り換え「浩養園」へ。
旦那さんが数ヶ月前に友達と「浩養園」に行き、とっても感激したらしい。
だから、その感激を弊社スタッフにも伝えたいらしく…
雨の中、電車で行ってまいりました…。
「鶴舞」の駅からはシャトルバスがあり、約1時間15分程で到着。
「浩養園名物！手揉みジンギスカン」120分食べ飲み放題で、なんと！4.000円！
ラム肉も新鮮で柔らかく、くどくなくて、美味しい！
山梨のサッポロさんのワイナリーで食べた「ジンギスカン」は冷凍で、スライスしてありましたが（それでも美味しかった）、ここのは生。
もやしが異常に旨い！シャキシャキしており、ちょっと細め、焼いてもしんなりしなく、皆「うめ～」と大絶賛。
飲み放題は、「黒ラベル」はもちろん、「焼酎」「日本酒」「ワイン」「ウィスキー」「サワー」…と、とても充実。
お肉も、もやしもおかわりを頂き、大満足！
珍しく子供達もお肉もお野菜もモリモリ食べれました。
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今日は「七五三」のお宮参りに行きました。
その前に…
写真を撮ろうと「スタジオ〇〇〇」へ。
実をいうと、二人が産まれて現在に至るまで、一度もきちんと写真を撮ったことがない。
家族写真も撮ろうと、朝からばたばた。
奮発？して、ドレスの姿も撮りました。
知りませんでした…スタジオではデジカメ・携帯での撮影は禁止。（当たり前ですよね。商売にならないですもんね）
可愛いドレス姿をお見せできず残念。
着物は、産まれた時に、旦那さんの実家の行事の際、買って頂いたのを仕立て直しました。
撮影等に約3時間かかり、やっとお宮参りに…。
二人とも皆に「可愛い」と言ってもらえるので、その格好がうれしいようです。
太鼓の音に、びっくりして身体を反らしながら拒絶したまこでしたが…
何はともあれ無事終了。
健康に育ってくれることを祈って参りました。
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今日は「三千盛 蔵開放」！
細畑屋スタッフも一部一緒に行きました。
前回の教訓を活かし、おなかはそこそこに…
昼頃到着！
天気がどんよりしていて、寒いのに…相変わらずすごい人。
「手打ちそば」や「ソーセージ」「ねぎま」「焼き栗」「いぶしチーズ」…
たくさんの屋台が並びます。
奥の酒蔵にすすむと…
アーティストによるワークショップがあります。
「書」「絵手紙」「陶芸」「えほん」「手芸」など。
コンサートも開かれています。
では、いよいよ…
入り口でもらった利きぢょこで試飲をさせて頂きました。
そのお酒を片手に、屋台の前で食事。
毎回、お酒をもらいにいくのが大変なので「三千盛 悠醸」を購入して頂きました。
本日は、「製造蔵ツアー」にも参加できました！
精米されたお米。40％なんてほんと小さい。
洗米機。
20日目のもろみ。
10日目のもろみ。
とっても元気で泡がぶくぶく。泡が吹き出さないよう攪拌されていました。
20日目のもろみを飲むことができました。
とってもぴちぴち元気。まだお米のつぶつぶがあります。アルコール度数はまだ14度くらいだとか…
麹。そのまま食べると甘みがあるそうです。
仕込みタンク。先程は二階からタンクの口を覗いていました。
タンクには精米歩合と仕込日が書いてありました。
しぼり機（ふね）です。
今日はしぼりがなく試飲はできませんでした。
もろみが飲める貴重な体験ができ、楽しかったです。
また、皆で行こう！
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今日は第3土曜日！「守門食事会」の日です！
先日、ヌーヴォーの解禁日だったので、今日は「オリヴィエ・ラヴィエ ボージョレ・ヌーヴォー」で乾杯！
やっぱり、今年は凝縮感があり美味しい。
いつもは和食ですが。チーズフライや海鮮カルパッチョがでました。
大将、和食だけでなく、洋食もできるのね。やるね～
「手作り五平餅」に脂がのったふわふわの「めかじき照焼」、一人鍋は「ミソチゲ鍋」！
ヌーヴォーをたっぷり頂いた後は、芋焼酎「甕雫」！
芋臭さがなく、フルーティーで飲みやすく。上品でまろやか。
他の人も「こんなの初めてやな～」なんて絶賛。
かぶらむしは揚げた鱧が入っていてなかなかいける。かき揚げもサクサクです。
新潟の美味しい新米となめこ汁、最後は杏仁豆腐で、今日も満足！満足！
焼酎もいいけど、たまにはこんなのもいいんじゃない。
いつもありがとう大将！
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「スーパードライ」で乾杯！
今日は20日の集金日。
21：30からの夕食＆昨日、結構飲みすぎ…＆今日は魚…
軽めで…と思っている私とは異なり「白ワインやな！」という旦那。
やっぱり、あなたはタフだわ。お付き合いしましょう！
フランスの白「クロード・ヴァル 白」！
薄めの黄色。白い花のようなやさしい香り。甘くやわらかい洋梨の控えめな香り。酸味もやわらかく、ほのかな甘みとやわらかい味わい。
結構コストパフォーマンス高いですね～。これで800円ほど。
スイスイ飲めてしまうワインです。
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