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今日のお酒「ジンダリー プレミアムセレクション シャルドネ」(H21/9/29)

「一番搾り」で乾杯!

今日は「とんちゃん」(豚ホルモン)です。

焼肉が多いように思われるでしょうが、やっぱり簡単で、美味しくお肉が頂けますので…。

「とんちゃん」は旦那さんの好物なのですが、なかなか売っていないんですよね~。

今日、発見したので購入!

旦那さん曰く、とんちゃんは水がでるので強火で焼き、水が蒸発してから、キャベツなどをいれる。そして、混ぜ合わせると、ちょうど脂とからまって美味になるのだとか…。

焼きは、私にはまかせられないようなので…

では、白ワインにしましょう。オーストラリアの「ジンダリー プレミアムセレクション シャルドネ」!

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熟した果実の香り、桃、リンゴ、グレープフルーツ、トロピカルフルーツ…。適度な酸味があり、フレッシュ。それでいて、ほのかな甘み、苦味が感じられる。

結構美味しく、あっという間に飲みきりました。

明日は月末!仕事頑張ろう!

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