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「守門食事会」!

2012/10/24

毎月第3土曜日は「守門食事会」♪

約30名程の集まるこの会は、旬のお料理&焼酎&弾む会話が楽しみです。

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お通しの「里芋のっぺ」はおふくろの味のよう。

そして「栗」や「銀杏」などが入った籠盛り。

あー秋だねー。

そして、今回はこの焼酎がお目当てでもあります♪

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「芋焼酎 紫の赤兎馬」!

限定流通商品の「赤兎馬」のまた限定品。

細畑屋にも少量入荷するのですが、なんせ少量の為社員は購入できません…

だから、今回は飲めることを楽しみにしてまいりましたー

頴娃(えい)紫という芋を原料としているのでフルーティーで甘みがあります。

 まろやかで芋臭さがあまりないので、飲みやすい。

そして麦焼酎は「やき麦」!

ローストした香ばしい香りがなんともいえません。

個性が強いので、賛否両論にわかれますが、飲兵衛さん達にはうけます。

今回の一人鍋は「美濃古地鶏の生姜鍋」!

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美味しい!生姜が最後にきいてポカポカです。

「蟹甲羅揚」!「秋鮭朴葉焼」!

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贅沢ですねー

最後は新米の塩おにぎり!そしてデザート!

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今日も美味しいお料理を堪能。そして会話も楽しく、充実した時間を送りました。

あとは…カウンターで一杯…いや二杯…

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守門さんの食事会(H24/9/15)

2012/09/16

毎月第三土曜日は守門さんで食事会♪

体調を崩して約4ヶ月ぶりの出席です。

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うわー

私は肉派ですが、きんきやイクラなどは大好き♪

そして、本日はこの焼酎!

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「銀座のすずめ 琥珀 麦」

心地よい樽の風味がいいですねー

「三岳 芋」

プレミア的な焼酎!初体験!

美味しい!まろやかながらかすかに香ばしさが…

こちらは、あっと言う間に完売でした。

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とっても美味しい料理とお酒、楽しい時間を過ごせました。

ごちそうさま~

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「旬味 よしべえ」さんにて(H24/7/10)

2012/07/11

大好きな「旬味 よしべえ」さんにてお食事です♪

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乾杯!

余談ですが…

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これ!大将自ら絵も字も書いているのです!

天は二物を与えずといいますが…いくつ与えているのでしょうか…!?

私にもその才能をわけて頂きたい!

では、美味しいお料理&お酒どんどん頂きます!

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お刺身もいつもながら新鮮で美味しい!はもってこんなに美味しかったんだ…

今年の「カプスーラ」もフレッシュで旨し!

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鮎も直前まで元気に泳いでおりました。苦手な鮎も完食。

「ドンピエール(ブランデー)」のハイボール初挑戦!りんごのようで結構イケる!

チーズの下は3時間煮込んだ肉じゃが♪美味しい~

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「かのか」はほのかな麦の甘み

コーンが揚げてあり、甘くて美味。

ローストビーフも絶品!

最後は… 

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「宮城峡」をロックで頂きました。

本日はカウンターの為、お隣の方とも楽しく美味しく時間を過ごせました。

ほんと贅沢な時間をありがとうございました。

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「守門食事会」(H24/5/19)

2012/05/20

第3土曜日は守門さんで「食事会」♪

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今回は「新潟で採れた山菜づくし」です。

一人コンロは「ベーコンとわらびの玉子とじ」です。

実をいうと…私山菜大嫌い…どうしよ…

と思いましたが、採れたて(新潟から直で仕入れ)だからか、調理が上手だからか…美味しく頂けるものですね~

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本日の焼酎は、

「麦 くろはち」…さつま無双さんの新商品。黒麹の常圧蒸留ということで、とっても香ばしい麦の香り。コクがありしかしほのかに甘みを感じる、ひとくせ感じる麦。

「芋 赤魔王」…紅あずまを原料とした甘みを感じる芋。まるみとコクがあります。

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「鶏しそオイル焼」は洋風っぽくてなかなかイケます。

桜えびかき揚げはサクサクで美味しい。

新潟の美味しいご飯にのせ、たれをかけ「かき揚げ丼」にすると美味すぎます。

〆は「ホームランメロン」♪

本日も美味しく楽しく頂きました。ごちそうさまです!

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「守門食事会」(H23/10/15)

2011/10/17

毎月第3土曜日は「守門食事会」♪

季節の料理と、皆でわいわい飲むのが楽しい会です。

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秋の風物詩「栗」や「銀杏」が彩りよく盛られています。

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 岩手県民食「せんべい汁」!

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初めての体験。せんべいを割って鍋に入れます。

待っている間に…

本日の焼酎「芋 七窪 芋々彩々」&「純むぎ 緑の地球」! 

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大好きな「七窪」の限定流通品。

紅芋・紫芋・白芋を合計8種類、しかも麹も白麹や黒麹など十種類の原酒を醸造、ブレンド…ってどんな味なのか期待大!

さすが、「東酒造」!

香りも華やかで、やさしく、ふくよかでうまい!

皆さんにも大人気で、すぐに1本空きました~

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せんべい汁の出来上がり!せんべいが餅のようになっていました。

美味しいです♪

カキフライ南蛮焼!

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さくさく感がうまい!

秋鮭

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天婦羅

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新米のおにぎりは最高!

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今日もおいしい料理と酒、会話…ごちそうさまです~ 

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守門の会(H22/9/18)

2010/09/19

第3土曜日はお楽しみの「守門の会」!

岐阜の六条にある「守門」さんというお店で美味しい旬の料理と、焼酎が楽しめる会です♪

この会はもう8年程になりますが、会員が30名程みえるんですよね~。

アットホームで料理も旨い!大将やおかみさん、スタッフの人柄も最高!人気があるはずです。

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 お通し:畑のキャビア

前菜:焼栗・銀杏籠盛り・海老カレー煮・鰆西京焼…など

おしのぎ:栗おこわ 天イクラ

お刺身:鯛松皮造り・平目・まぐろ・おず・蛸

焼物:のどくろ塩焼き

秋の味覚満載ですね♪キャビアがのったお通しも美味しいし、栗おこわにイクラがのっているのもモチモチとして最高!

のどくろの塩焼きは脂が程よく最高においしい!きれいに食べましたよ~

今回の焼酎は「麦焼酎 黒泉山」&「芋焼酎 薩摩邑(さつまむら)」!

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 「黒泉山」はスッキリとしており、その中にも旨味があります。

「薩摩邑」も芋の心地よい香り。甘みがありキリッとしており、珍しく芋焼酎を何杯もおかわりするほど飲みやすく美味しい。

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揚物:栗唐揚・湿地茸・海老…

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このイクラたっぷりごはんと、松茸入り茶碗蒸し!とっても贅沢です♪

たくさんあり食べれないかと思いきやデザートまで全て完食!

とっても美味しく楽しかったです。

今日も幸せにお酒を頂き、明日への活力に…

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今日のお酒「五代 長期貯蔵 麦焼酎」(H22/6/1)

2010/06/02

最近は帰宅時間がちょっと遅いので、なかなかワインを1本あけれません。

ということで、本日は旦那さんが飲んでいる焼酎をわけてもらいました。

(旦那さんは帰宅するととりあえず、麦か芋焼酎を飲み、夕食時にビール→ワイン→ハイボールが定番です)

今のとりあえずの一杯は「五代 長期貯蔵 麦焼酎」!

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この琥珀色がたまりません。樽で3年も眠っていたかと思うとちょっとリッチな気分になります。

ほのかな樽香の甘い香り。味わいもまろやかで甘みがあります。

長期貯蔵なのにお値打ちなんですよね~。

美味しいです。満足です!

 今日も幸せにお酒を頂き、明日への活力に…

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守門の会(H22/3/20)

2010/03/21

久しぶりの「守門会」に出席!

前回、他のメンバーが出席した時、あまりの美味しさに夜電話が…「守門さんってすっごく美味しいですね~。毎回僕出席したいです」

ということで、2ヶ月他のメンバーが参加していましたが、私だって美味しいもの食べたい!

(本日カメラを忘れて、携帯で撮影…美味しさを伝えれずすみません…)

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春ですね~「桜ちらし寿司」

白子もありますよ~

…すみません。メインの「石焼」を撮影忘れました。

生ホタルイカや北海ダコ、帆立貝などを自ら石にのせ、ジュ~と焼き、ちょっと焼けた所頂きました。美味しく、楽しく…

では、本日の焼酎「麦焼酎 黒麦」「芋焼酎つわぶき紋次郎」!

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「黒麦」…麦の風味が心地よく広がり、ほのかな甘みがたのしめます。後口はスッキリ。美味しいです。3杯頂きました~

「つわぶき紋次郎」…ラベルのデザインがインパクトがありますね。味わいはまろやかでライト。こちらも美味しいです。

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若竹蒸しも旬ですね~

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ご飯は「山菜かしわ入り釜めし」!

守門の釜めしは最高!

久しぶりに美味しく楽しく過ごせました。

…その後、カウンターで「雁木 純米吟醸無濾過」を一杯!

あまり知られていませんが、このお酒は旨い!

今日も幸せにお酒を頂き、明日への活力に…

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守門食事会(H21/9/19)

2009/09/20

第3土曜日。「守門食事会」です!

「スーパードライ」で乾杯!

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「白子ぽん酢」「刺身」「きのこいろいろ鍋」など…

その他、私の大好きな「茶豆」が4人分で大盛りでてきました。

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今日の麦焼酎は「よかいち」!

ほのかな甘い香り。淡麗でスッキリ。

芋焼酎は「薩摩七十七万石」!

「かめつぼ仕込」「木樽蒸留」だとか…。香りは華やかではないものの、味わいはやさしく、やわらかな喉越し。

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「松茸入り茶碗むし」「松茸天」「栗おこわイクラのせ」「さんま唐揚げ」「栗唐揚げ」…秋ですね~。

「さんまの唐揚げ」脂のりのりのとっても美味しい!

「栗おこわイクラのせ」…もっともっと食べたくなる。旨い!

もちろん今年初の「松茸」…結構最後まで大事にとっておきました。

その後は「焼きおにぎり茶漬け」「パイン三色タピオカ」!

今日も美味しく、楽しく!秋を堪能させて頂きました。

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守門の会(H21/8/22)

2009/08/23

今日は待ちに待った「守門食事会」!

 先月はわけあってお休みしてしまいましたので‥

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「中トロなどの刺身たち」「枝豆スープ」「ヘルシーポーク一人鍋」‥

やっぱり、どれも旨い!

ビールもすすみます‥

今日のお酒はコレ!

「天の刻印(麦焼酎)」&「さつま美人 黒麹(芋焼酎)」

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「天の刻印」かなりうまいです~。とっても大好評!

I氏 ‥ 雑味がないね~結構磨いたるのかな~

K嬢 ‥ これいくら?おいしい~きれいやよね~飲んでまう

私も同意見です。

ということで、麦焼酎ばかりのんでしまい‥

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このおナスもチーズとミンチのハーモニーがいいです~

鱧のあんかけも美味しい。

その後、新潟産こしひかりのお米とお味噌汁、デザート‥

つまり全て旨いのです。

いつも見事に完食です。

 終了時間になり、ハッ!芋飲んでない‥

一口だけおすそわけ‥コクがあり‥もう酔っぱらってってよくわかりません。すみません。

帰りは代行運転で‥

「もうちょっと飲んでくるわ」と旦那さんは、途中下車‥

いいよな~自由人で‥

でも、今日も幸せにお酒を頂きました。

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