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‘2018/09’ カテゴリーのアーカイブ

LUCE会 (H30 8月)

2018/09/14

なが〜い間お休みしてしまいました

 

いろいろ画像はたまっているのですが…

とりあえず…8月の「LUCE会」

スパークリングワインで乾杯

スパークリング 前菜

白ワインはイタリアの「ガヴィ アウローラ」

ガヴィ アウローラ ガヴィ ラベル

ガヴィって結構好きです

透明感のある淡い色合い。

香りが華やかでハツラツとしています。

りんごやグレープフルーツを思わせる香り。

アタックはほのかな甘みも感じます。

そして、最後にかすかにグレープフルーツのような苦味。

これが好きなんですよね〜

暑い日に飲みたいワインです!

松茸と魚のフライ ピザ

ま・つ・た・け

赤ワインはイタリアの「ボルゲリ ロッソ レ・マッキオーレ」

レ・マッキオーレ ボルゲリ ロッソ ボルゲリ ラベル

ボルゲリのワインって、たしか…すごい人気がでたことありませんでしたか?

その時に飲んで、すごく感動したことを覚えています

どちらかというと…ずっ〜とボルドーのようなタイプが好きでした。

こちらのボルゲリはボルドーのようなぶどう品種が主体でワインを造っているんですよね〜

それがまた、果実味もあり美味しいこと

濃い紫がかった赤。

凝縮されたベリー系果実の香り。

タンニンはやわらかくバランスが良く美味しい

冷製パスタ

今回はいろいろとお悩み相談のような話で盛り上がり…

お肉やデザートを撮影し忘れました…

すみません

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