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LUCE会(2月)

やってきましたLUCE会

今回は欠席者が多く、4人…

しかし、少ないだけに、結構皆で会話が弾み盛り上がりました

アンティパスト

スパークリングて乾杯

そして…イタリアの「サマス」

サマス

サマス ラベル サマス 斜め上

見てください!「サッシカイア」のマークですよ

あのイタリアを代表する「スーパータスカン」の「サッシカイア」の醸造家が手掛けているのですね。

きれいな黄金色。

とても華やかな香り。でも、なんだか複雑なんです。

トロピカルフルーツのような、柑橘系でもあり、ハーブも思い起こさせるような…

なんのぶどう品種なんだろう?

調べちゃいました。

ヴェルメンティーノ80% シャルドネ20%

香りが華やかで甘いかと思えば、後口はしっかり辛口。

程よい酸味に、ミネラル感もあり、アフターが少し苦味を感じます。

ヴェルメンティーノってこんな感じだったっけ?

美味しくてリッチな味わい

魚 ペンネ

赤ワインはイタリアの「レ・ディフェーゼ」

レ ディフェーゼ

レ・ディフェーゼ ラベル レ・ディフェーゼ 斜め上

これまた「サッシカイア」のマークが…

深みのある色合い。

まだまだ若いのか、香りが開いていません。

しかし、徐々にカシスやベリー系の品のある香り。

味わいもまだ固さがありますが、程よい酸味に、しっかりめのタンニン。

絶対、もっと寝かしたら、すごく美味しくなる!

と思える、エレガントさも感じられます

ジビエ デザート

人数が少なくても、気の合う仲間は楽しいです

気が付くと、あらあら22:30。

また、来月お会いしましょうね!

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