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「松廣」さんで親睦会!?

年末は繁忙期なので、なかなか会社のメンバーで集まることが難しいのですが、1月2月は静かで…

ということで、親睦会です

笠松にある「松廣」さんです

私は、初めてお邪魔します!

かんぱーい

前菜 料理2

大将は「なだ万」さんで修業されたのだとか…

さすがに、お味も盛り付けも最高です

刺身盛合せ 焼き魚

やっぱり日本酒ですよねー

燗酒

子供達の選んだメニュー

お子様御膳 すき焼き御膳

左が「お子様御膳」…って!大人でも食べきれないような豪華さです

右は「すき焼き御膳」!豪勢ですね

吸い物 鍋

日本酒もいんだけど、私はワインが飲みたい!

今回は持ち込みの了解を経て、メーカーさんに頂いたサンプルを試飲がてら頂くことに…

アルゼンチンの「アンガロ トロンテス」(左側)と「アンガロ マルベック」(右側)

アンガロ白 アンガロ赤-768x1024

「トロンテス」の香りってとっても華やかですよね~

トロピカルな香りや柑橘系の香り。

香りのイメージとは違い、味わいはスッキリとした酸味。

「マルベック」はベリーにスミレ、インクを感じます。

果実の凝縮感を感じ、程良いタンニン。

適度なボディでバランス良し。

天婦羅 ステーキ

天婦羅になんと飛騨牛!

またまたワインが進みます

私の大好きなカリフォルニアの「ブエナ・ヴィスタ」!

ブエナ・ヴィスタ ジンファンデル ブエナ・ヴィスタ ザ・カウント-768x1024

左側は「ソノマ・ジンファンデル」!

ストロベリーなどの香りに少しアクセントが感じられます。

ベリー系の味わいに程良いタンニンと酸味。

なんと表現すればいいのか…

ジンファンデルらしさを感じます。果実味がしっかりありながら、アクセントがあるんですよね~

もっと表現力を身につけなくては…

右側が「ゼ・カウント」!

ブラックベリーやカシスの中にコーヒーっぽさも感じる香り。

やわらかいタンニンながらしっかり感じ、エレガント。

余韻が長い。

デザート

なんとも、リッチなお料理とお酒達に囲まれ、至福の時を過ごしました

仕事頑張ろう!!

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