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「シャトー T.S」さんにお邪魔しました vol.3

カリフォルニアワイン「シドゥーリ ピノノワール」

シドゥーリ ピノノアール 試飲

ちょっと「ピノノワール」のイメージと違ったワイン。

酸味もしっかり感じ、ハーブも思わせました。

そして、いっちゃいました!

有料試飲2.000円!

「オーパス・ワン’2000」

オーパス・ワン2000 試飲-768x1024

熟成を感じる、少しオレンジがかった色合い。

とっても凝縮感のある、果実の香り。

まさに、「カベルネ・ソーヴィニヨン」!

10年以上もたっているのに、パワフルさを感じます。

ブラックベリー、カシス、バラ、カラント、ハーブ、少しスパイシー

タンニンはしっかりありますが、こなれています。

中身がグッと詰まった、飲みごたえのある味わい。

カベルネ・ソーヴィニヨン 84%    メルロー 6%    カベルネ・フラン 5%

マルベック 3%    プティ・ベルド 2%

単体で十分楽しめるワイン

美味しかったー

畑に出てみることに…

畑1 畑2

メルロー

メルロー

ヤマ・ソーヴィニヨン

ヤマ・ソーヴィニオン

思いのほか、粒が小さい。

信州リースリング

信州リースリング

収穫が終わっておりました。

とても素敵な所。

また、ワインの品質の向上を感じて、訪問した甲斐がありました

次回も寄らせて頂きます!

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