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「シャトー サンクリット ラブ&カベルネ」

まだ花粉症が続きますが…

抜栓3日目のワイン頂きます

フランス、ボルドーの「シャトー サンクリット ラブ&カベルネ」

シャトー サンクリット ラブ&カベルネ

ラベル1 斜め上

通常はメルローばかり造っているオーナーさんが、本当は「カベルネ・ソーヴィニヨン」が大好きで、やっと数量限定で造れたという、なんともおもしろいワイン!

花粉症で香りはあてにはなりませんが…ストロベリーなどの果実味を感じます。

アタックはとてもやわらかく、タンニンが程良く感じ、本当にカベルネ?と思った程。

日頃メルローを造っていると、カベルネまでやさしくなるのかしら

熟成が長いのかな?…調べてみると6ヶ月タンク熟成。

雑味がなく、クリア。

旦那さんも珍しく「いいんじゃない!?」と言っておりました。

愛情を感じるワインでした

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