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「篝火会にてワインテイスティング会」

一年に一度のお楽しみ♪

異業種連合会「篝火会」にて、11月は「ワインテイスティング会」が行われます。

この日は「アルモニーテラッセ」さんの美味しい料理と、サッポロさんの美味しいワインが飲めるとあって、出席者も2割程増えるという人気ぶり!

本日頂くワインたち♪

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そして美味しい料理たち♪

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最初は「マルティーニ ブリュット」で乾杯!

とてもハツラツとしており、爽やかに飲め、スッキリ辛口。

辛口ながらフルーティーなスパークリングが多いですが、ドライで進みます。

そして、厚みもあり、美味しい!

オードブルの料理がまた引き立てますね。

そして「軽く煮込んだ肉料理」には、フランスの「ヴァルドルビュー ラ・キュベ・ミティーク ルージュ」!

果実味があり、程よい柔らかいタンニンがあります。

ビターな味わいがあり、お肉の料理と一緒に頂くと…3杯飲んでしまいましたー。美味しすぎます。

とってもバランスが良く、ミディアム~フルボディの美味しいワインでした。

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レンコンスープとパンで少し口直し。

そして!「オマールエビ」にはカリフォルニアの「ベリンジャー ファウンダース・エステート シャルドネ」!

トロピカルやパインのような香りの中に、ナッツなどの香ばしい香り。

クリーミーで厚みがあり、ちょっとリッチな味わい!

バランスが良く、オマールエビと合わせ、こちらもついつい2杯頂きました。 

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そしてメインのお肉です♪

チリの「サンタ・リタ メダヤ・レアル カベルネ・ソーヴィニヨン」!

うおーパワフルですね。

果実の凝縮した香りがギッシリ。

そして熟成を感じさせるヴァニラやメンソールの香り。

タンニンもしっかりとしております。

でもバランスが良く、最後にふさわしいどっしりと厚みのあるワインです。

本日、お世話になったスタッフの方々です。 

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本当に素晴らしいおもてなしとお料理をありがとうございました。

今回は個人的にも1本づつ購入。

ちょっと奮発しちゃいました。

楽しみです!

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