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「花満太郎 麦」試飲しました(H24/11/1)

先日の「農業フェスティバル」で「白扇酒造」さんの美味しい焼酎に出会いました♪

これは、うまい!今回の展示会に出品しよう!

ということで、皆にも一度飲んでみてもらうことに。

いろいろ美味しい焼酎を造っていらっしゃることに驚きましたが、一番美味い!と思ったのが「麦焼酎 花満太郎」!

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おっー!香りいいねーと皆驚き!

そうなんです。確か特別な酵母を使用しているとのこと。

どんな酵母なのかな…検索…

空気中から採取した新開発の天然吟香酵母【NY2-1】を使用しているとのこと。

その酵母からこの華やかな香りが生まれるのですねー

味わいもとてもまろやかで、やわらかく甘みを少し感じます。

スタッフ全員一致で「これはイケる!」と確認しました。

以前新聞で息子さんが地元にこだわりを持ち、栽培から行って芋焼酎を造っている…というような内容の記事を読んだ気がします。

「白扇酒造」さんは「3年味醂」なども有名で、日本酒も美味しいのですが、焼酎もこれまでとは…

元気な蔵だと再認識しました。

つづいて…芋焼酎へ…

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