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「ラ カーヴ デ ジゴンダス ジゴンダス シグネチャー」

つづきまして…

フランスのコート・デュ・ローヌの 「ラ カーヴ デ ジゴンダス ジゴンダス シグネチャー」!

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久しぶりだな~

独身の頃は、年に数回高山に飛騨牛を食べに行き、そこでいつも飲んでいたな~

美味しかったな~と思い出にふけりながら…(もちろん作り手は違いますが…)

2001年ヴィンテージということで、10年以上熟成されております。

オレンジがかった、レンガの色合い。

スパイシーな香り。プラムの香りもあります。

熟成され、とてもまるみがありやわらかい。

酸味もこなれており、いい感じですが、若い頃は元気な酸だったでしょうね。

深みのある味わい。

2.800円ですがもう少しリッチな気分になれます。

食事に合わせてしみじみと飲みたいワインでした。

グルナッシュ80% シラー&ムールヴェードル20%

樹齢50年以上!

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