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飯田ワインさん来社!ヌーヴォー飲み比べ(H23/12/15)

昨日の続きです…

もちろん日本酒だけではなく、ワインも持参して頂けましたので、早速試飲♪

飯田ワインさん取り扱いの「カーヴ・ド・ベレール」の今年のヌーヴォ飲み比べをさせて頂きました。

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右から「ボジョレー・ヌーヴォ」…

まさに「ヌーヴォ」らしく、ストロベリーやチェリーなど果実味がたっぷりでチャーミングですね~

とてもフレッシュで若々しさに溢れております。

真ん中「ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ」…

ヌーヴォらしさはありますが、飲み比べると改めて、ヴィラージュだけにボディがあり、果実味のフレッシュ感は「ボジョレー」よりも落ち着いていて、深みがありますね。

左の「ベルエアリシーム ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォ ノンフィルター」…

やっぱ違いますね~

果実味はありますが、凝縮感があり、ライトボディではなく濃厚な厚みがあります。

旨みが多く、熟した果実を感じることができます。

ノンフィルターだけに旨みがあるのでしょうね。

また、なんと平均樹齢60年の樹から生まれたワインということです。

ヌーヴォの軽くて気軽に飲めるというイメージではなく、大切に飲みたいですね。

単体ではなかなか気づかないことが、飲み比べるとやはりその違いがわかり勉強になりました。

ありがとうございます。

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