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サッポロワイン講習会♪(H23/11/16)

ご報告が遅れましたが、昨日は篝火会にて「サッポロワイン講習会」♪

毎年11月は恒例となっております!

いつも「アルモニーテラッセ」さんのご好意により、美味しい料理も頂けます♪

一本目のワインはオーストラリアの「イエローテイル バブルス」です!

…カメラがないっ…

昨日は記憶が無くなるほど泥酔…

どうもどこかのお店に置いてきたようです…

どうしよ~どこへいったのか…

気を取り直し、写真なしですみません。 

「イエローテイル バブルス」

香りは果実の香りが心地よく、生ぶどうのようなフルーティーな味わい。

しかし、後口は爽やかで、スッキリ。

泡も細かく、予想以上に持続性があります。

2本目はフランス、ロワールの「ギィ・サジェ ヴーヴレ」!

アーモンドのような香り。

果実の甘みと蜂蜜を思わせる味わい。

爽やかな酸味がありますが、甘みが後を引きます。

寒い季節の白としていいですね。

3本目はイタリア、トスカーナの「サルデッリ キャンティ」!

薄めの赤紫。スミレやいちごの香り。

果実味が溢れ、時間がたつと甘い香りが漂います。

キャンティらしく、軽く果実味があります。

4本目はカリフォルニアの「ベリンジャー ファウンダース エステート カベルネ・ソーヴィニヨン」!

ベリーやハーブの香り。

タンニンは柔らかく、軽すぎずボディがあります。

樽の香りも楽しめ、私好きですね~ 

…あんなに張り切って料理とワインを撮ったのに、お見せできず残念です。

というか…カメラはどこ?

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