「一笑さん」にてすっぽん料理♪(H23/1/26)
本日は「一笑さん」にて「すっぽん料理」を頂きました♪
産まれて初めての体験です!
すっぽんの血です。栄養満点なのは知ってますが…なかなか手がつけられず…
おっ!りんごジュース割りということで、飲みやすい!
最後にのこった血の塊は残しましたが…
すっぽん鍋!
こんな風に食べるものなんですね。
甲羅がそのまま入っているんですね。かなりグロテスク!
しかし、コラーゲンたっぷりで結構いける。
それほどくどくないですし…
手を頂いたのですが、細かい骨で食べにくいものの、肉が旨いですね~
たまごです。
やや半熟で食べると、とろっとしていて美味しい!
フランスの白ワイン「グラン・アルディッシュ シャルドネ」!
樽の香りが心地よく、エレガントです。
酸もやわらかく美味しい!
すっぽんの頭…私には無理!
おいしかったとのことですが…
からあげ!
フランスの「ムートン・カデ ロゼ」!
相変わらずこれは美味しい!
甲羅をかぶりついています!
麦焼酎「吟麗玄海」!
全麹なのでちょっとクセがあるのかと思ったのですが、ほのかな甘みがあり美味しい。
最後はもちろん「ぞうすい」!
とっても身体があったまり、元気も出た感じがします。
食べ初めて2時間後には、コラーゲン効果なのか手etcがつるつるしてきましたよ~
明日はテカテカかな~
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