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今日のお酒「シャトー ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ&レ・パコド・ド・コス」

 正月の夜のお食事です。

朝頂いた、フォアグラ・キャビアetc‥の入った「おせち」&「チーズフォンデュ」

これって、まさに赤ワインの為!

ラベル不良といことでお値打ちに購入したフランス、マディランの赤「シャトー ブースカッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ’03」!

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とっても芳醇な香り。ブラック系の果実の香り。スパイシーさも感じられ、また新樽熟成によるヴァニラのような甘い芳香。もう高級感漂っています~いかにも美味しそう!

口に含むととってもやわらかく、オーク樽熟成による甘み、程よいタンニン‥。地葡萄の「タナ100%」なのに、イメージ(私の勝手なイメージ)と全く違い、メルローが混醸されているのではないかと思うほど‥「ヴィエイユ・ヴィーニュ」なので奥深さを感じますね~。もっとボキャブラリーが多ければこの感動を上手く表現できるのに‥すみません。でも、要は美味しい!私この味大好きです!

正月、いいもの飲ませて頂きました♪

しかし‥まだ飲み足りないという方々がおりましたので、ハーフボトルをもう一本!

「シャトー コス・デス・テュルネル」のセカンド「レ・パコド・ド・コス’99」!

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ちょっと酔っておりまして、しっかりとコメントできませんが‥とてもクラシックな感じがしました。ブラック系の果実の香りや甘草‥姉はこちらがタイプと絶賛しておりました。

あ~美味しいワインに囲まれ、幸せなお正月です~

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