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食菜工房「Sima」(H21/6/18)

またまた「Sima」へ来ちゃいました。

家から近いし、美味しいし…

ではでは、とりあえず「プレミアムモルツ」の生で乾杯!

今日は仕事仲間も一緒に4人でわいわい。

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ちょっと、遅れていったら、もう「ハイボール」を飲んでいる…

負けてはおれぬ!

おっと「ブリのかま照り焼き」がきました!

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ちょっと「料亭」のような雰囲気。あぶらものっており旨い!皮までパリパリ頂きました。

次は…白ワインで!

日本の白「登美の詩 甲州&シャルドネ」!

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柑橘系の香り。「シャルドネ」だけで「甲州」が入っているので、キレもありやわらかさもあり。和食に合いますね。

ということで、「お刺身」!

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では、いつものあれ!でわかってくれるマスター

「とんちゃん」「牛ホルモン」!

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ではでは赤ワイン!

日本の赤「登美の詩 マスカット・ベリーA&メルロー」!

最近日本のワインも好きなんです。

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「マスカット・ベリーA」のほのかな果実の甘さと、後から来る「メルロー」のまろやかさ…

結構いける組み合わせ。

では、「ピザ」!

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ふと「赤玉」を「角のハイボール」に入れると旨い!と聞いたものですから、やってしまいました!

「角ハイボール赤玉割り」!

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「角ハイボール」に赤玉を30~45mm程たらします。

おっ!色も「カシスソーダ」のようで女性受けするんじゃな~い!?

味は‥最初にほのかな甘み、甘すぎず、ハイボールの爽やかさとスッキリ感。いけます~とたくさん頂きました。

今日も幸せにお酒を頂き、明日への活力に‥

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